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21 mars 2012 démontage des plafonds de la loge à cochons et du logement du commis
Suppression du mur du logement du commis
Toutes les poutres ont été enlevées. Couche après couche, pierre après pierre, rabotage de l'énorme masse du four à pains
Vue prise de l'ancien sol du logement du commis et vue plongeante sur l'ex loge à cochons
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